일본가정식

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작성자에스코드 조회 4회 작성일 2020-11-24 16:34:55 댓글 0

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Cafe709 일본식 아침식사(일본가정요리), 일본일상

자주는 아니지만 가끔은 이렇게 일본식의 아침 식사를 하곤합니다.
갓 지은 김이 모락모락 나는 밥에 평범하지만 그래도 정성이 들어 간 반찬들을
조금씩 담아서 함께 먹는 시간은 꽤 즐겁고 든든하기 까지 합니다.

영상속 레시피 정보를 첨부합니다.

냄비밥(2인분량): 쌀2컵(여기서는 160ml X 2컵), 물 320ml
*물과 쌀은 일대일 비율로 하거나 기호에 따라 조금 적게 하거나
조금 많게 하거나!!
쌀을 씻은 후 체에 바쳐 한 번 물기를 빼 준 후 냄비에 쌀을 넣고
약20분간 불린 후 중불에서 끓이다가 뜨거운 김이 나오기 시작하면
약불로 바꿔서 10~13분간 끓입니다.
불을 끄고 10~15분정도 뜸을 들인 후 골고루 섞어 줍니다.

버섯 미소시루: 가츠오부시국물400~500ml(약2컵), 버섯100g, 미소1~1.5Ts
가츠오부시국물에 버섯을 넣고 버섯이 익으면 미소를 풀어 넣습니다.
미소시루는 미소를 풀고 난 후에 바로 불에서 내리는 게 맛이 좋습니다.

가츠오부시국물 간단하게 우려내는 법: http://swanl2507.blog.me/140127014300

연어 그릴 구이: http://swanl2507.blog.me/140197869606

심플 계란말이: http://swanl2507.blog.me/140122929970

토마토 마리네이드(유튜브):

*일본식 버전은 여기로 →http://swanl2507.blog.me/220766462081

그릇 정보
*밥그릇: Doors Urban Reserch
*국그릇: 기억이 안남
*나머지 그릇들: 스튜디오엠
*밥지은 냄비:무인양품
*나무 트레이: 무인양품
*미소: 야마우치(브랜드) 마보로시노미소

Music
*Cute: www.bensound.com
*Retro soul: www.bensound.com
*A long cold:YouTubue audio library

*네이버 블로그: https://swanl2507.blog.me/
*인스타: https://www.instagram.com/cafe709/

카모메 식당 일본 가정식 니쿠자가 & 계란말이 & 오니기리 만들기 [무비키친]

#영화속음식 #집에서함께요리해요

무비키친 브런치에 들어가시면 영화리뷰와 레시피를 보실 수 있습니다.
https://brunch.co.kr/@moviekitchen/5
https://brunch.co.kr/@moviekitchen/6

옥탑브이로그ㅣ일본 가정식 요리하고 사케와 함께 혼자 밥먹기(닭고기 데리야끼/계란말이/샐러드/미소된장국)ASMR 느낌적인 느낌

안녕하세요!
불토 다들 신나게 보내셨나요?
저는 시끄럽고 여러사람 만나는 걸
그리 좋아하지 않아서 이렇게
자주 술을 혼자 먹는답니다!

오늘은 일본식으로 만든 닭고기 볶음을
만들어봤어요!
술은 사케와 함께 먹었습니다

맛있게 시청해주세요
감사합니다

... 

#일본가정식

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